红酒虾仁保存方法红酒虾仁保存红酒虾仁

红酒虾仁的保存技巧可以参考下面内容几种：

将虾仁放入密封袋中，挤出尽可能多的空气，接着放入冰箱冷藏室中保存。虾仁可以在冷藏室中保存1-2天。

将虾仁放入密封袋中，挤出尽可能多的空气，接着放入冰箱冷冻室中保存。虾仁可以在冷冻室中保存3-6个月。关键点在于，冷冻前最好将虾仁用清水冲洗干净，并用厨房纸巾擦干水分。

将虾仁放入盐水中浸泡，盐水的浓度为每升水中加入20克盐。

将搌干水分的鲜虾仁放入容器内，加入食粉、味精、精盐、蛋白、生粉和清油，搅拌均匀后，盖上保鲜膜入冷柜保存。

将搌干水分的鲜虾仁放入容器内，加入鸡蛋清和精盐，搅拌均匀后，放置2-3小时，待虾仁涨起，加入清油，封顶后盖上保鲜膜入冷柜保存。

将新鲜虾仁放入盆中，加入足够的冰水，浸泡15-20分钟，接着将虾仁倒入漏网中沥干水分，放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷冻室保存，可在3-4个月内食用。

笔者