南瓜白菜蒸馒头好不好吃？柔软的馒头包裹着甜甜的南瓜和清爽的白菜，吃上一口真是让人心满意足。这道菜不仅美味，而且营养丰富，今天就和大家分享一下南瓜白菜蒸馒头怎么做，让你在家也能轻松搞定这道美食！
食材准备
开门见山说，我们来看看这道美食需要准备哪些食材。为了制作南瓜白菜蒸馒头，你需要：
– 南瓜：200克
– 白菜：150克
– 面粉：350克
– 酵母：3克
– 小苏打：1克（可选）
– 糖：适量（增加风味）
– 清水：适量
准备好这些食材后，就可以开始动手啦！你有没有想过，南瓜和白菜的组合会碰撞出怎样的美味呢？
南瓜处理
第一步就是处理南瓜。将南瓜洗净、去皮，接着切成小块，放入蒸锅中蒸熟。大约15-20分钟，南瓜饭熟了之后，拿出来用叉子或碗将其碾成细腻的南瓜泥。是不是觉得这个经过很简单？这就是制作南瓜白菜蒸馒头的第一步！
白菜处理
接下来，处理白菜。将洗净的白菜焯水，保持其鲜绿的颜色，焯水时刻不宜过长，通常3-5分钟就够了。接着，把焯过水的白菜放入冷水中漂凉，最终切成细丝备用。你是不是发现，整个经过不仅简单，而且色香味俱全呀！
面团制作
现在，我们要把南瓜泥和白菜融合到面团中。大碗中放入面粉、南瓜泥、焯水后的白菜、酵母及适量的糖，慢慢加入清水，搅拌均匀。接着开始揉面，用双手将它们搓在一起，直到面团光滑为止。接着，盖上保鲜膜，把面团放在温暖的地方发酵，大约需要1小时，直到面团变成两倍大。是不是很期待发酵后的效果呢？
蒸制南瓜白菜馒头
最终一步就是把发酵好的面团分成小份，揉圆后放在蒸盘上，记得留出空间让它们继续发酵大约20分钟。接着把蒸锅水烧开，将蒸盘放入，蒸15-20分钟即可。时刻到后，记得稍微静置几分钟再揭开锅盖，防止水蒸气滴落影响馒头的外形。出锅后的南瓜白菜蒸馒头金黄诱人，你是否忍不住想尝一口了呢？
小编归纳一下
南瓜白菜蒸馒头怎么做？看完这篇文章，相信你已经掌握了制作的技巧。这个简单又好吃的面食，不仅仅是一道早餐或晚餐的选择，还是家人朋友聚会时的美味选择。快动手试试吧，给自己和家人做一份健壮美味的南瓜白菜蒸馒头吧！你准备怎样搭配它呢？
