浒是什么意思 熩是什么意思? 浒是什么意思怎么读
“熩”一个较为生僻的汉字，其含义和用法在不同语境及历史文献中存在差异。下面内容是综合多来源的详细解释：
基本释义
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本义为“光”
根据《康熙字典》《汉语大字典》等工具书，熩（拼音hù）的本义是“光”。例如《玉篇》释为“光也”，《字彙》补充“音虎，義同”。这一含义在古籍中较为常见，但现代汉语中已极少使用。 -
方言及烹饪术语中的独特含义
在清代文献及上海方言中，“熩”被借用为烹饪动词，表示“用文火焖煮”，尤其指将食材煮至软烂的情形。例如《禅真逸史’里面提到的“烂熩猪蹄”、《桐桥倚棹录’里面的“烂熩脚鱼”等，均指通过慢火焖煮的烹饪方式。此时，“熩”与“焐”音近，属假借用法。
历史演变与文化关联
- 字形与字源：
熩的篆体字形从“扈”（hù）部，本义与“薄且大”相关，后衍生出“光”的抽象含义。在烹饪语境中，其字形可能与火候控制（如“文火”）有关联。 - 方言替代：
现代上海话中，“熩”逐渐被俗字“焐”或“烂糊”取代。例如“烂熩三鲜汤”演变为“烂糊三鲜汤”，用于形容混杂、马虎的事物，甚至衍生出骂人的俚语（如指作风不端的女性）。
读音争议
- 主流读音：熩的规范拼音为hù（户），常见于字典注音。
- 其他说法：部分生僻字资料标注其读音为shēn（深），但此说缺乏广泛文献支持，可能为误读。
“熩”一个兼具古典与方言特色的汉字：
- 本义：光（hù）；
- 引申义：文火焖煮（方言，hù/wū）；
- 文化意义：反映了古代烹饪术语的演变及方言词汇的替代现象。
建议在具体应用中，结合上下文判断其含义，古籍场景多指本义“光”，而方言或饮食文献中则偏向烹饪动词的用法。
