菜怎样蒸？简单步骤让你轻松上手！
菜蒸着吃，不仅保留了原有的营养成分，还能让口感更加鲜嫩。对于很多家庭来说，蒸青菜是一道简单又健壮的选择。那么，青菜怎样蒸才更好呢？接下来，就跟随我一起看看怎样一步步完成这道美味的蒸青菜吧！
择新鲜的青菜
门见山说，青菜的选择非常重要。你可以去市场上挑选一些新鲜的青菜，比如小白菜、菠菜或者油菜。买回来后，记得要去掉那些发黄的叶子和根部。接着，把青菜放在清水中轻轻冲洗，洗去表面的泥土和杂质，让它们在蒸的经过中更加卫生。那么，你比较喜欢蒸哪种青菜呢？
理青菜的细节
完青菜后，怎样处理才最好呢？这里有一个小技巧：将青菜放在厨房纸巾上，轻轻按压以去除多余的水分，这样蒸出来的青菜更加好吃。顺带提一嘴，可以根据自己的需要将青菜切成适当的大致，这样更方便蒸煮。切完之后，充满期待的你是不是已经忍不住想尝尝了？
青菜调味
青菜的时候，调味很关键哦！在青菜上均匀撒上一些食盐，可以提升青菜的鲜味。如果你喜欢的话，还可以加入少量食用油，用手轻轻抓拌一下，让每一片青菜都能够均匀沾上一层油。这不仅可以让青菜更美味，还能让其在蒸制经过中更加滑嫩。不过，调味的时候别过量哦，适量就好。
始蒸制
么，蒸青菜要怎么做呢？将调味好的青菜放进蒸锅的蒸屉中，注意不要把它们挤压在一起，这样颜色和口感都会受到影响。在蒸锅里加入适量的清水，接着把锅盖盖好，用大火蒸3到4分钟。蒸的时刻可以根据青菜的种类和厚度适当调整。这段时刻你可以准备一下其他菜品，或者泡一杯茶，听起来不错吧？
好后怎么享用
你闻到熟悉的青菜香气时，就是取出的最佳时机了！关火后小心取出蒸好的青菜，这时候的青菜颜色鲜亮，软嫩可口。你可以根据自己的口味再撒上一点点香油或蒜末，再配上一碗米饭，简直就完美了！不妨试试将蒸青菜作为一餐的主角，完全会让你过一个健壮又轻松的晚餐。
实在了说，青菜怎样蒸其实并不复杂，只要掌握好这些步骤，你就可以轻松做出一道美味健壮的蒸青菜。快来试试看，让绿色健壮伴随你的每一餐吧！你还知道哪些美味的蔬菜蒸法？欢迎分享你的经验！
